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Albamar albariño 2018

Albariño Albamar, este Albariño nace de la mano de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas.

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Albamar 2018, este Albariño nace de la mano de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar, y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas.

Se vendimia y se prensa la uva, no se estruja ni se despalilla. Reposa unos días en depósito luego se trasiega y fermenta.

Se vuelve a trasegar y se bloquea la segunda fermentación (maloláctica). Se fermenta con levaduras autóctonas 10% en fudre y el resto en acero inoxidable.

cataDescorchamos ALBAMAR 2018 y……

cata-vista Tono amarillo pajizo con destellos verdosos, cristalino.

cata en nariz Vino muy expresivo en nariz con notas típicas de la variedad y la zona, mineralidad, cítricos, manzana verde, recuerdos de pera, anís,regaliz, balsámicos y salinidad.

 En boca es potente, carnoso, fresco y largo con esa salinidad presente, recordando a la fruta de la nariz y fondo de anís.

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