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Torre de Barreda Syrah 2018 75cl

4,13 IVA incluido

Al igual que en el caso de nuestro varietal de Tempranillo, el objetivo es elaborar un vino afrutado, redondeado por una crianza en barrica de 5 meses

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Existen diferentes teorías sobre el origen de la variedad Syrah o Shiraz, el cual es situado en diferentes zonas de Oriente Próximo y en Sicilia. Tiene una importante implantación en el centro y sur de Francia, lo que ha dado lugar a que se considere que puede ser originaria del Ródano. Posteriormente se ha extendido por Australia, California, Argentina y Chile. En los años 90 comienza a plantarse en España. La variedad se adapta muy bien a climas cálidos ya que tiene un ciclo vegetativo largo que deriva en una mayor acidez y un menor grado alcohólico comparado con otras variedades.

Al igual que en el caso de nuestro varietal de Tempranillo, el objetivo es elaborar un vino afrutado, redondeado por una crianza en barrica de 5 meses. Así las notas predominantes son la violeta y las frutas silvestres, y a medida que el vino cría en la botella aparecen otros matices como aceituna negra, tabaco y especias.

La uva que utilizamos para la elaboración de nuestro Syrah procede de una sola finca, Pancierto. Esta viña se plantó en espaldera en los 90 y dispone de sistema de riego por goteo.

Fuente: Bodegas Torre de Barreda

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